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気付いたら10日ぶりの更新〓

もっとしっかりやらなければ。

今日は台所の常客様に恐おおくもサッカーの試合にご招待券していただきました!

人生初☆生蹴球です。
地元大宮のチームと韓国リーグチームとの親善試合でした。

まぁ結果だけ言えば5-0

で勝ち~ヽ('ー`)ノ~


いや~蹴球のこたぁよくわからんけん、んだどもあの臨場感がヤバイ〓

選手の息や声が飛び交う最前線で見れた!まぢ選手近いσ(^◇^;)。。。

楽しかったです。(寒さを除けば…)
また春くらいに行きたいのですね!

そして選手達の試合に勝とうとする真剣な志しに胸を打たれました。
たかが親善試合で本気に勝とうとするまなざし。自分の仕事に対する真剣さ もう負が決まっているのに諦めない気持ち

全てが尊敬に値し、胸が熱くなりました


このままではいかんぜよ!大宮の夜明けは近い。

今日感じた気持ちを大切にし虎視眈々とやって行こうと思いました



明日はバレンタイン☆
台所ではバレンタイン特別コースやってます(o^-')b

みんな来てねー
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久々の更新なり。

昨日はT社長とA社長と台所の春コースの試作でした。

メインは焼鍋

地鶏と地場野菜の鍋なのでつけダレは?って悩んだ時に、まっ先に思いついたのが鳥と野菜と言えばカレー。


ということでカレーダレにしました。カレーのスパイシーが鶏肉や野菜の甘さを引き出してくれます。

しかしその反面素材感を失ってしまうとの事で、もう一種類タレを用意します


そしてその晩、智也とメシ行きましてテーブル上に総勢12種類のおかずたち…


見てるだけでおなか一杯になるわ。


食べ過ぎ注意

あいにくの雨ですが、今日は楽しい食材が入ってきました。


駿河湾の桜海老!!


ホタルイカ    そして飯だこ(めしだこではありませんよ!!)


桜鱒も入荷!!  春野菜 新玉ねぎや新じゃがも入荷です。


本日のおすすめはこちら↓



新玉ねぎのベイクド とろ~り牛すじデミソース

新じゃがのバター醤油

ホタルイカと独活の辛子味噌和え

桜海老のアヒージョ(ガーリックオイル煮)

飯だこと新じゃがのアーリオオーリオ


一年で一番素材感の出る季節になりました。



今日から うちの看板娘のかほりが正社員になりました。

昨日名刺をプレゼントしました。 プラネタリウムじゃなくてごめんねwwwwwwwww



一昨日は大先輩のお店にお邪魔してきました。 よく飲みました(飲まされました)


そして何を血迷ったことか帰りがけ、T社長が


「籠原行くぞ」




その一言で籠原いき決定。


帰りはグリーン車で帰ってきました。



これから麻担坊の試食に行ってきます!!!!!!!!!



     りっく