ホワイトソース

料理本を見ていて、作ってみたいホワイトソースがありまして。
土井善晴さんのレシピ。
読めば読む程、美味しそう！と思い挑戦。

これが結構重いソースになりました。
ドロっとした感じというか。
美味しいんですけどね。
で、作ったのが海老マカロニグラタン！！

いやーグラタンって旨いなぁ。
海老最高！
グラタンとかドリアはやっぱり海鮮の具材が好きだなぁ☆

でも、私はもっとサラっとした感じのホワイトソースが好みでして。
なので次は、分量変えて再度挑戦してみようと思いますね。
出来たら、レシピで載せまーす。

んでもって翌日の朝食はクロックムッシュっぽいのを♪
一緒に珈琲も入れて・・・（この余裕は朝といっても昼近い）

ハム・ホワイトソース・とろけるチーズをのせて焼くだけ。
チーズはチェダーです、オレンジ色は幸せ色だなぁ。。。
これに、目玉焼きをのせたら、クロックマダムですな。
パンを久々に食べた！旨いなぁ。



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