花畑牧場のキャラメルクリーム

流行っていますよね、生キャラメル。
田中義剛さん経営の花畑牧場。

そちらで、キャラメルとセット売りされている
「キャラメルクリーム」を頂きました。

さて、どうしたものか。
と。
パンにつけて食べるもよし。
アイスにかけて食べるもよし（少し温めるとトロトロになります）
あー、でも下さった先方にもお口に入るようなモノを作ればいいのか、と。

で、簡単にできて、持ち運びも便利な
クッキーサンドにしました。


生地は、タルト生地（本編サイト参照）に、アーモンドプードルを加えて作ったもの。
それをスクエアにカットして焼く。
冷めたら、クリームを挟んで出来上がり。
もっと薄くすればよかったかなー、クッキー。
と、思いながらも、なかなか美味しい。
うふふ。

キャラメルクリームは思ったより軽くて、キャラメルより好みかも。
さて、会社で配ったし。
今日の目標は達成です（仕事以外）



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