ぎゅうびっぐ | おいしい研究所・オレサマカフェ

ぎゅうびっぐ

またまたお肉です。

上板橋にある「GyuBig」というお店。
美食倶楽部のクラブ活動で、12人と言う大所帯で行きました!
倶楽部の部長が行きつけのお店なので、
一巡目はお勧めのメニューを堪能。

なにはなくとも、最初はタン塩

すんごい分厚いのです。
で、表面がカリっとするくらいまで良く焼くと、柔らかさが増すのです。
今まで食べた中でNo.1のタン塩!けってーい☆

それと、豚足。

これは、好き嫌いわかれるかも。見た目でね。
でも、食べるとおいしいですよ!
コラーゲンも多いし。
特製酢味噌みたいなので食べます。
普段だったら頼まない一品。でも、旨かった!

塩味2品目は
豚トロ!

ササっとこんがり焼いてパクつきます。
歯ごたえがちょうどいい!サクサクジュワ!


さぁさぁ待ってましたチーム生肉!
レバ刺しさん

ふふふ、私が座った席の人々が、レバ刺し苦手が多くて
ほぼ一人で一皿食べちゃった!!!
コレでビールは最高です♪臭みはゼロ!甘みが際立ちました。

そしてユッケさん

すごい、てんこ盛り!
よーくかき混ぜたら、パクパク行きます。
ユッケさんは人気高いね!
ユッケご飯食べたい・・・

おつぎは、ホルモン・ザ・マキシマム!

タイトルがすごいよね♪
でも、マキシマムだった。
ご覧の通り、人一人の顔は簡単に隠れます。
でもってね、これがまたうんまいの!
通常ホルモンって、飲み込むタイミングをはかる食べ物
という認識があって、それが普通だと思っていたの。
しかーし、トロケた。。まじでシュっとなくなる!
噛まなくていいホルモンって、初めて食べた!
脂なんだけど、後味いいんだよねー。
これもコラーゲン!お肌つるつるだぜ、きっと。
まぁ、テカテカとも言う。

さぁ、ガツンとお肉の登場です
名物の「漢斬りカルビ」!

これ、カルビなの???って言っちゃった。
ステーキじゃん、見た目!
これをね、塊の表面に火が通ったら、ハサミで切ってさらにちょっと焼いて食べるんです。
あぁ、最高よ。脂っぽくないし!程よい脂のノリ!ビールと名コンビです。

続いては、骨付きカルビ

っておい!肉が立ってるよ・・・!
わーいわーい、見てるだけで幸せ・・・。
骨の周りをむさぼり喰らいたい。。。
ですが、初対面の方々も多かったので、他にゆずりました。


と、これくらいで一巡。
この後、タン塩とか追加しました。
激辛カルビクッパも行ったね。
でも、ご飯ものはいらないなーやっぱ。
生ビールも大ではなく、中で刻んでいくほうが旨いね。

こちらのお店は、安い!旨い!
今まで行った焼肉屋さんでは、No.1です。
高い店は旨いの当たり前だしね。
また、行く!絶対に!

あと、ハサミで切るのは風情あります(笑)
ホルモンの時は炎が燃え上がります。
やけどにはご注意。
わがテーブルの肉奉行は意外と斬るのが下手でした。


ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します!
にほんブログ村 料理ブログへ