卵とじするカツ丼より手軽に作れるので是非お試しください！
材料
ご飯 一人前
豚ヒレ肉 160g
小麦粉 適量
卵 １個
パン粉 適量
★白だし 20cc
★水 60cc
★砂糖 大さじ１
★薄口醤油（なければ濃口でも可） 小さじ１
バター 10g
わさび 適量
小ネギ 少々
作り方
１．豚ヒレは４等分ぐらいに切り分け、叩いてある程度薄く伸ばしておき、塩胡椒しておく。
２．★を全て小鍋に入れ、軽く沸かしてタレを作っておく。（濃度はお好みで）
３．豚ヒレ肉に小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げ、ヒレカツを作る。
４．丼にご飯をのせて油を切ったカツをのせてバターのせて小ネギを散らしわさびを添える。
黒胡椒振っても美味しいかも！