お菓子作りでも基本は大切だな。
ニヤリ。
「基本が大事！」
だろ？ゴリ？
ってまだ言葉わからんよな。
なんでここにいるんだ？
バスケットにも基本はあるように、
ケーキの基本といえば、やはりスポンジケーキだよな。
果物や生クリームなどを間に挟んだり、
おしゃれにデコレーションしたりと様々な工夫でバリエーションが
広がるのがスポンジケーキだ。んだ。
今までスポンジケーキ作りに挑戦して、きれいに膨らまなくてあきらめたやつも、
このレシピでもう一度チャレンジしてみろ。
シュート2万本に比べたら楽だろ。
やってみるかガキんちょ？
まぁ言ってみただけだ。言葉おぼえろぼけ。
はやく終わらせてお姉ちゃんのところに遊びに行かないとな・・・。
言葉わかるだろ。
スポンジケーキが上手くに焼けるようになると、
お菓子作りに少し自信がでるぞ。社会では役に立たんがな。
では、社会では役に立たんスポンジケーキのレシピだ。
■材料（18cmの丸型スポンジケーキの場合）
薄力粉・・・50ｇ
コーンスターチ・・・10ｇ
グラニュー糖・・・60ｇ
卵（Ｌサイズ）・・・3個
生クリーム・・・30ｃｃ
■作り方だ
1．卵と砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせ、
さらに湯煎にかけてしっかり混ぜ合わせる。
砂糖が溶けて大きな泡が立ち、ふっくらしてきたところで湯煎からはずす。
湯煎をしすぎるとふくらみが悪くなるからな。
2．湯煎からはずしたあとも混ぜ続け、色艶が良くなってきたら、
今度は泡だて器で１分程度混ぜ合わせる。
3．2が泡だて器から、たらたらと落ちるような感じになったら、泡立て終了だ。まぁ適当でいいぞ
そろそろオーブンを170度に温めておく。
4．3に、小麦粉とコーンスターチをふるいながら入れる。
そして、泡だて器で大きくぐるぐると４～５回混ぜ合わせる。
5．泡だて器に沿わせながら静かに生クリームをいれ、
3回くらいぐるりと混ぜ合わせる。
6．クッキングシートを敷いた型に生地を流して、台の上でトントンと叩いて空気抜きしろ。
やりすぎると、せっかくのスポンジの泡が消えてしまうから、軽めで良いだろう。
7．170度のオーブンで約20分焼く。（オーブンにより加減するんだ）
8．竹串を刺して、竹串に何も付いてこなければ完成だ。
よし終わり。疲れた。
寝ろピーピングトム。
で、お前はなんなんだ。
ニヤリ。
「基本が大事！」
だろ？ゴリ？
ってまだ言葉わからんよな。
なんでここにいるんだ？
バスケットにも基本はあるように、
ケーキの基本といえば、やはりスポンジケーキだよな。
果物や生クリームなどを間に挟んだり、
おしゃれにデコレーションしたりと様々な工夫でバリエーションが
広がるのがスポンジケーキだ。んだ。
今までスポンジケーキ作りに挑戦して、きれいに膨らまなくてあきらめたやつも、
このレシピでもう一度チャレンジしてみろ。
シュート2万本に比べたら楽だろ。
やってみるかガキんちょ？
まぁ言ってみただけだ。言葉おぼえろぼけ。
はやく終わらせてお姉ちゃんのところに遊びに行かないとな・・・。
言葉わかるだろ。
スポンジケーキが上手くに焼けるようになると、
お菓子作りに少し自信がでるぞ。社会では役に立たんがな。
では、社会では役に立たんスポンジケーキのレシピだ。
■材料（18cmの丸型スポンジケーキの場合）
薄力粉・・・50ｇ
コーンスターチ・・・10ｇ
グラニュー糖・・・60ｇ
卵（Ｌサイズ）・・・3個
生クリーム・・・30ｃｃ
■作り方だ
1．卵と砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせ、
さらに湯煎にかけてしっかり混ぜ合わせる。
砂糖が溶けて大きな泡が立ち、ふっくらしてきたところで湯煎からはずす。
湯煎をしすぎるとふくらみが悪くなるからな。
2．湯煎からはずしたあとも混ぜ続け、色艶が良くなってきたら、
今度は泡だて器で１分程度混ぜ合わせる。
3．2が泡だて器から、たらたらと落ちるような感じになったら、泡立て終了だ。まぁ適当でいいぞ
そろそろオーブンを170度に温めておく。
4．3に、小麦粉とコーンスターチをふるいながら入れる。
そして、泡だて器で大きくぐるぐると４～５回混ぜ合わせる。
5．泡だて器に沿わせながら静かに生クリームをいれ、
3回くらいぐるりと混ぜ合わせる。
6．クッキングシートを敷いた型に生地を流して、台の上でトントンと叩いて空気抜きしろ。
やりすぎると、せっかくのスポンジの泡が消えてしまうから、軽めで良いだろう。
7．170度のオーブンで約20分焼く。（オーブンにより加減するんだ）
8．竹串を刺して、竹串に何も付いてこなければ完成だ。
よし終わり。疲れた。
寝ろピーピングトム。
で、お前はなんなんだ。