子供が喜ぶチーズカレーうどん
材料（2人分）
・ゆでうどん … 2玉
・牛こま切れ肉 … 100g
・玉ねぎ … 1/4個（薄切り）
・にんじん … 1/4本（薄切り）
・水 … 300ml
・カレールウ（甘口） … 1かけ（約20g）
・牛乳 … 100ml
・ピザ用チーズ … 30g
・油 … 少々
作り方
-
鍋に油を熱し、牛肉・玉ねぎ・にんじんを炒める
-
水を加えて沸騰したらアクを取り、やわらかくなるまで煮る
-
火を止めてカレールウを入れて溶かし、再度加熱
-
牛乳を加えてまろやかにし、うどんを入れて温める
-
器に盛り、ピザ用チーズをのせてとろけさせて完成！