子供でも食べられるなすのとろとろ味噌炒め
材料（2人分）
・なす … 2本（乱切り）
・ピーマン … 1個（細切り・苦手なら省略可）
・サラダ油 … 大さじ1
・味噌 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1
・水 … 大さじ2
作り方
-
なすは切った後、水にさらしてアク抜きし、水気を拭く
-
フライパンに油を熱し、なすを炒める（とろっとするまで）
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ピーマンを加えてさらに炒める（省略OK）
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味噌・みりん・砂糖・水を混ぜて加え、炒め絡めて完成！
材料（2人分）
・なす … 2本（乱切り）
・ピーマン … 1個（細切り・苦手なら省略可）
・サラダ油 … 大さじ1
・味噌 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1
・水 … 大さじ2
作り方
なすは切った後、水にさらしてアク抜きし、水気を拭く
フライパンに油を熱し、なすを炒める（とろっとするまで）
ピーマンを加えてさらに炒める（省略OK）
味噌・みりん・砂糖・水を混ぜて加え、炒め絡めて完成！