子供がよろこぶポテトもち


材料(2人分)
・じゃがいも … 2個(約250g)
・片栗粉 … 大さじ2
・ピザ用チーズ … 30g
・塩 … 少々
・サラダ油 … 少々(焼く用)


作り方

  1. じゃがいもは皮をむいてゆで、やわらかくなったら潰す

  2. 潰したじゃがいもに片栗粉・塩・チーズを加えて混ぜ、直径5cmくらいの丸型にする

  3. フライパンに油を熱し、両面を中火でこんがり焼く(片面2〜3分)

  4. チーズがとろけ、表面に焼き色がついたら完成!