🌽 子供がよろこぶコーンたっぷりスープ


材料(2人分)
・コーン(缶詰 or 冷凍) … 100g
・玉ねぎ … 1/4個(みじん切り)
・じゃがいも … 1個(1cm角に切る)
・コンソメ(顆粒) … 小さじ1
・牛乳 … 200ml
・バター … 小さじ1
・水 … 100ml
・塩・こしょう … 少々


作り方

  1. 鍋にバターを入れ、玉ねぎとじゃがいもを炒める

  2. 水とコンソメを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る(約5〜7分)

  3. コーンと牛乳を加えて温め、塩こしょうで味を調える

  4. 器に盛って完成!お好みでパセリや粉チーズをふっても◎