材料は冷蔵庫にある鶏肉、シメジ、玉ねぎと「衛宮さんちの今日のごはん」でグラタンに筍を入れていたので真似して筍(アニメは旬の筍だったけど、中国産の水煮)を入れてみた。
筍のサクサク感がアクセントになる。
買って使っていなかったホワイトソース缶にトマトケチャップを入れてみたら味に締まりが出た感じ。
今回はとろけるチーズの塩分を考慮して味を整えたので丁度良い味になった。
夕べより今朝の方が味が馴染んでいる(・・;)
トマト味のグラタンを食べていて昔、県南の街に住んでいた頃よく行ったドイツ料理を出すお店のチキンドリアの味を思い出した。(ドリアがドイツ料理かは不明)
この頃よくその頃の事を思い出す
現実逃避か…