こんにちは。
今日は朝からマーマレード作りに励みました
甘夏みかんの美味しいのが手に入ったのでレシピを見ながら
悪戦苦闘の末についに出来上がりました
お昼に軽く焼いたバゲットにバター＆マーマレードをつけて食べたら
すっごく美味しかったです
先日の苺ジャムにしろ今回の甘夏のマーマレードにしろ
手作りが一番美味しいです、頑張って作った甲斐がありました
みなさんも甘夏が手に入ったら作ってみてね
こんな風に実と皮を分け、皮を千切りにします…
実も袋からだして、した茹でした皮と一緒に砂糖で煮ます…
とろみが出るまでぐつぐつと灰汁取りしながら煮ます
そしてついに完成しました、ばんざーい
