ピアス失くして凹んでるバンビにjunさんからプレゼント、いつも有難うございます！
さてさて、今朝は天気予報では晴れだったのに、何故かいま雨が降っているのです
ったくもーーーーう、いやんなっちゃう、って感じだけど、以前ブログにも書いたように
これをプラス思考にもっていきまーす(笑)
ここ最近、ずーーーと雨降ってなかったから、農業関係者の皆さんには恵みの雨なわけで
バンビの庭の木々やお花にとってもいい事なんだよね
車もほこりや雪の汚れが流れるし
こんな風にちょっと視点を変えると結構プラスのことになってるんだよ
さてさて今日のブログは昨日のごはんのことを書こうと思います
それっていうのはね、久しぶりに完食するほど美味しかったから
いつものように家庭料理なんだけど
とっても美味しかったのです
献立は １ 鶏肉と長芋の甘辛煮
２ ピーマンと人参のナムル
３ 炒めたキャベツの中華スープ
きのうの夕食
作り方 １ 鶏肉１枚を一口大に切り醤油、酒其々小１で下味をつけ片栗粉小１をもみ込む
長芋２００ｇは皮をむき６～７ミリにスライスして大きいものは半月切りにする。
フライパンに油をひき鶏肉と長芋を炒め焼き目をつけ、蓋をして鶏肉に火が通ったら
合わせ調味料(醤油大１・砂糖小２・酢大１・おろし生姜少々)をまわしかけ味をつけ、仕上げに
青ネギの小口切りを散らす。好みで七味を振りかけても。
２ 人参１００ｇとピーマン２個は千切りにして塩を一つまみ入れたお湯で始めに人参をいれ
火が通ったら同じ鍋にピーマンも入れさっと茹でざるに上げる。熱いうちにすりゴマ大１と
醤油小１・ごま油小２であえる。
３ キャベツの葉５～６枚をざく切りにしてごま油で炒め、キャベツがしんなりしたらお湯か水４C
入れ鶏がらスープの素大１と2分の１を入れひと煮立ちさせ、溶き卵1個を回し入れ塩胡椒で
味を調える。
※ 材料が有れば、今夜の夕食に如何でしょうか、試してみてね