今日は久しぶりに近くのJAのお店に行き
新鮮な野菜と梅を調達して来た
１週間はこのネタで頑張って料理を作ろう
元々料理をするのは嫌いではないが
独り暮らしになり節約して美味しく食べるには
手作りに限ると実感している
あと、一緒に食べる家族がいればなあ
美味しそうな野菜たち
さて、今年初めて梅を買った
この年になって初めて梅干し作りに挑戦
近所に住む友人が先生だ
今日は梅を３キロ買ってきたので
梅味噌、梅シロップも作ってみた
梅干しの方は、もう少し色が黄色くなるまで
置いてから作るそうだ
上手に出来たら娘と息子にも送ろう
少しは母親の存在を感じてくれるかな
梅干し用の梅
今日の夕食
油淋鶏
ほうれん草と人参の白和え
アスパラガスのみそ焼き