「日本のストロベリーショートケーキをアメリカで作ってみようぜ」企画、はじめてにして、大成功
「僕の大好きなケーキを作ってくれた」と、マシューがベタベタしてきます。ああ うっとうしい
にほんブログ村 国際結婚（アメリカ・カナダ人）
おすすめのレシピはこちら！！ マシューが見つけてきました
このレシピにベーキングパウダー小さじ1を加えました。
薄力粉を使うのがベストらしいんですが、アメリカにお住まいの方は、SoftasilkというCake Flourを使うと軽めの生地ができます。
こつ１ 卵の黄身と白身を分けて、白身とお砂糖で、かっちりしたメレンゲを作ること。
こつ２ これに、ほぐした黄身、室温の牛乳、粉とベーキングパウダー、バニラエッセンス、溶かしバターの順で、ゴムベラを使って、底から手首を返すように混ぜる。まぜ過ぎないこと。
こつ３ 焼きすぎない。私は350Fのオーブンに25分で、ちょうどいい加減に焼けました。
私もショートになっちゃいましたぁ
にほんブログ村 子育てブログ
たけぽん、ママそっくりぃ
ショートケーキも、ショートカットもやめられませんな☆☆☆☆☆
おしてね
にほんブログ村
にほんブログ村