せっかく買ったベーキングパウダーを、一度も使っていないことに気づく。

炊飯器ケーキを作ることに。

今までホットケーキミックスしか使ったことがなかったけど、どうにかなるだろう。

小麦粉・砂糖・卵・マーガリン・ベーキングパウダーを分量適当に入れる。

さらに、冷凍庫で眠っていた完熟バナナ2本分を投入!

ウチの炊飯器はケーキ焼くときは炊飯がなかなか切れないので、1時間ほどでスイッチオフ。

予想以上に美味い!
あっという間に半分食べてしまった…。
食べ過ぎ、自分。