本日のおやつは つるんつるん羊羹「清水かげ」

銀座7丁目の宗家　源吉兆庵という和菓子屋さんがあります。

1階が和菓子の店舗となっていて、季節のうつくしいお菓子が

目でも楽しめます。

上の階は懐石料理をいただけるみたいです。

そして先日「清水かげ」というお菓子をいただきました。

こぶりの羊羹ですが

「薄小豆羊羹にみずみずしいわらび餅を閉じ込めました」と

書いてありましたが、ほんとつるるんと

水羊羹のような舌触り。

甘すぎず上品でとっても美味しいお菓子でした。

一粒いくらするのだろう・・・・吉兆庵だし・・・・

いただき物ながら気になるぅ

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