今が旬！　秋の味覚　戻り鰹で舌鼓

メールが届き

「戻り鰹をたべに行きませんか？」と。

場所は銀座7丁目の「銀座　土佐料理　祢保希（ネボケ）」

とても味のある店構えで、前はよく通りますが

入るのは初めてです。

小雨の降る寒い日でしたが、7時前に着くともうお客さんが

たくさんいて、「この席しか残ってないんですがいいですか？」と

申し訳なさそうに入り口すぐの席に案内してくれました。

予約でいっぱいだったようです。５階もあるのに。

みなさん鍋かこんでいました。

そんな季節ですよね。

さっそく戻り鰹のたたきを注文。

秋、たっぷりエサを食べて南下してきたカツヲ君。

まわりに焼きを入れたたたきの切り身に

ニンニクのスライスを乗っけていただきます。

なんてウマイ！

着物を着た店員さんたちは

誰もかれも感じよく

追加で「合鴨ロースの柚子煮」をオーダーしたときは

「あ、申し訳ございません。今日は鴨が捕まらなかったんですぅ」と

笑わせてくれたり、ビールは注いでくれたり。

ベテランの余裕も感じましたね。

ついいろいろ追加してしまいます。お酒も。

以前「たらふく　銀座店」でランチをした時も

ちょうどサンマが美味しい時季で

サンマの塩焼きとサンマの刺身セットというのを

店員さんが「季節ですから」と勧めてくれて

とっても美味しかった旨を伝えると

「まぁ～オススメしてよかったわぁ」と笑顔で答えてくれて

とても気分よいランチになりました。

素材の美味しさにプラスして

お店の方のサービスがおいしさを何倍にもしてくれるものですね。

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