ようやく雨があがりましたが、
今日は風も強く寒い１日でしたね(＞＜;)
昨日立春で、暦の上では春
しかし、まだ②寒い日が続きそうなので
体調管理は気を付けましょうね('-^*)/
さて、少しあきましたが、前回の続きです…
湯布院の宿、開花亭のお食事の内容です
お食事会場はすべて個室☆
建物の並びと同じなので、私のお食事処は
１番手前でした(^O^)/
おしぼり…こういう心遣いって好きです
前菜…きのこのおひたし、なまこ酢、ホタテのカルパッチョ
お造り…鯛、鰆
鰆がめちゃ甘くて美味しかったですよ～
お凌…こちらも鰆のお寿司
大分は、広島よりお酢の味がきつめに思います☆
焼き物…鯛のムニエル
ふっくらな鯛、ごまのタレが強くて
せっかくの鯛の味をころしてました(^o^;)
蒸し物…茶碗蒸し
かぼちゃとカニの茶碗蒸しでした☆
かぼちゃを入れ過ぎ!?でカニをころしてました(^o^;)
あまり茶碗蒸しにかぼちゃは合わないかな…
煮物…鶏のじぶ煮
じぶ煮、ごま風味の少し甘い煮物でしょうか
とろとろしてて、お出汁もよく出てて美味しかったです
替わり鉢…黒毛和牛の陶板焼き
イイさしが入ってますね(´0ﾉ｀*)
しかし牛肉は食べれないので、友人にあげました
食事…ごはん、漬け物、赤出汁
この赤出汁がめちゃくちゃ美味しかったなぁ～
お昼の時もそうだったんですが、こちらでは
こぶのとろろを入れるのが主流なのでしょうか？
美味しいのでマネしようかな～(^O^)/
デザート…杏仁豆腐、お煎茶
こちらも食べれないので、友人にあげました
といった内容の夕食(^-^)/
開花亭さんは、宿泊プランも２つしかなく、
こちらがスタンダードなプランの夕食になります☆
十分な量があり、少しマイナスなポイントも
ありましたが、満足いく内容でしたよ(^O^)/
ちなみに、飲み物のメニューはこちら
種類は少な目ですね!(^^)!
しかし、旅館にしては良心的なお値段です♪
こちらのメニューは、ルームサービスもして貰えますよ☆
そして、翌日の朝食ですが…
ぢゃぢゃーーーん(*゜▽゜ノノ゛☆(笑)
すごいボリューミーな朝食です
ご飯はおかわり無料☆
朝からモリモリ食べました(^ε^)♪
開花亭さんのお料理、
お値段に対しては十分な内容だと思います。
私的には、それよりなにより、
接客の良さ！！が際立っておりました
こんなに気持ちよく、もてなしてくださる宿は
なかなかナイかもしれません…。
どの方も、親切で丁寧な接客をして下さり、
本当に快適に宿での時間を満喫できました♬
ネットで高評価な理由はそれかもしれませんね
また１つ、紹介したい場所が増えた気がします
ＯＲＢでも提供できるサービスは限られてますが、
お客様が、少しでも快適に過ごせる環境や
接客に、務めないといけないなぁ～と感じました♡
これまたいい経験を積めた旅行になったなぁ～
