こんばんは
今しか食べれない、セコ蟹です
私はどの蟹も基本、蒸します
小さい蟹ですが、味が濃厚でメチャ美味しいんですよ(o^^o)
今日はとても寒い1日でしたね
今年1番の寒さとか
空気も乾燥してますし、風邪には気を付けましょうね☆
さて、しばらくあいてしまい申し訳ありません
またぼちぼちアップするんで、お付き合い下さい(●´ー｀●)
昨日ですが、鳥取の境港から、
解禁となったヤツが送られて来ました！
活きたまま、届きますo(♡´▽`♡)o
セコ蟹はメスのズワイガニ
外子と内子がびっしりです
茹でるとみそが流れ出るし、蒸す方がふっくらします🎶
写真みたいに、フライパンに水をいれ網を置き、
甲羅を下にして置き、水から約20分でOK
(上にアルミ&フタをのせて下さい！)
ズワイガニが解禁になってすぐにしか
手に入らない、セコ蟹！
ぜひ、スーパーで見つけたら、ゲットして下さいね