栗ごはん…

こんばんは

日中と晩の温度差が激しくて、

体調管理が難しい日が続いてますね

本日、まだ熱がありますが、頑張って営業中です

皆さんも気をつけて下さいね(●´ー｀●)

さて、先日、郷原に住む叔母が、

栗が採れたからと持って来てくれました

大きな栗です( ´ ▽ ` )ﾉ

早速、栗ごはんにする為に、皮むきを

栗は前の日から水に浸けておきます☆

皮むきは、お尻の部分を落として、鬼皮から剥きます‼︎

渋皮はピーラーでそぎ落とすと簡単です☆

2合しか炊きませんでしたが、20個位で

3合は炊けますよ(｡-∀-｡)

普通に炊く量の水を入れ、

醤油小さじ1、みりん大さじ1/2、

酒大さじ1/2、塩小さじ2/3

を加えて炊くだけ*\(^o^)/*

炊けたら、しっかり混ぜて、蒸らし20分

美味しい、栗ごはんの出来上がり

ぜひ、秋の味覚、栗ごはんを、

ご家庭でも、挑戦してみて下さいね