こんばんわ
昨晩からよく降りましたね
今日は朝から出かけてたんですが、
車の窓がキッチリ閉まっていなかった
みたいで、運転席のシートが…(´□｀｡)
途中まで気づかず座ってて、大変でした
(笑)
さて、みなさん、『でべら』って知ってます
広島では、沿岸部の方はみんな知っていると
思いますが、カレイを藁の紐にくくって干した
いわゆる干物です(^∇^)
昔のお金をくくってた感じで、輪にしてあります
今週の定休日、叔母の店『ゆり根』で、
食事したんですが、叔母がオススメするので、
久しぶりに食べました(´0ﾉ｀*)
炙る前に、ハンマーで叩きます
すると、柔らかくなって、骨も全部食べれます
味が濃くて、めちゃくちゃ美味しいんです
昔、居間にかけてあって、ストーブで炙って
おやつとして食べていたのを思い出しました
因みに、私の地元では、デベラではなく
「デビラ」って呼んでましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
どちらが本当なんですかね
それはさておき…
この日も、色々美味しく頂きましたよ
お刺身の盛りです
魚の子～タマゴ好きです
紙鍋～出汁が効いててグ～
茶碗蒸し
じゃがチーズ
海老天～
海老大好きです
パクパク食べれちゃいました
叔母の店『ゆり根』は、呉の中通４丁目辺り
ＶＳビル横です♡
お昼は定食各種が1000円～
かなりお昼は多いので、予約した方がイイかも
☎（0823）23-3517
全室個室なのでお子様連れでも大丈夫です
定休日：日曜日
ぜひ、１度、行ってみて下さいね
