こんばんわ
今日のカープは、楽勝でしたね
ほんと、横浜さんにはお世話になってばかりで
共に下位を歩んできた仲間として、(笑)
セリーグの中で、カープの次に応援しているんですが、
ちょっとかわいそうにもなりますね(´＿｀｡)
↑見て下さい。このネットの応援コメントの差
最終的には２０％くらいの青コメントになってましたが
カープの赤コメが大半で…(笑)
横浜さんにはカープ戦以外で頑張ってもらいましょう
カープは先を行かせてもらいます
さて、今日のごはんは久しぶりにパスタにしました
メニューにあるパスタはほぼ食べないんですが、
今日は、なんか久しぶりにこってりしたものが
食べたくなったので、
『カルボナーラ』を作りました
こちら、メニューにもありますよ
今日は簡単に作れるカルボナーラレシピを
紹介しますね(〃∇〃)
★材料（１人前）★
・パスタ：100ｇ（立てた幅が100円玉位です）
・ベーコン：３枚（薄切り）
・にんにく：小１片
・生クリーム：100～150ml
・ホワイトソース：大さじ１1/2
・コンソメ：小さじ1/2（顆粒タイプ）
・塩、こしょう：少々
・粗挽きこしょう：極少々
・粉チーズ：適量
・卵黄：１個
・パセリ：適量
☆作り方☆
1. パスタを茹でます
2. フライパンにオリーブオイルをしき
包丁の腹で潰したあと細かく切ったにんにくを
入れます。
3. ゆで時間が残り４分になったら火にかけます
にんにくの香りが出てきたら
２㎝幅に切ったベーコンを入れ炒めます
4. 焦げつかないように炒めたら、
ホワイトソースを入れます（なければなくてもOK）
そしてコンソメも入れます
5. 焦げ付きそうになったら、茹で汁をおたま半分
くらい入れて下さい
6. 茹でたパスタを投入し、からめます。
塩・こしょうを少々
（ベーコンの塩分があるので調整しながら）
生クリームを入れます
（ホワイトソース入れてなければ少し多めに）
7.全体をからめていきます。
生クリームがふつふつしたらOK
8.火を消し、盛り付けます
（パスタ投入から２分以内にすませる）
9.頂点を少しくぼませ、卵黄をのせ、粉チーズ
粗挽きこしょう（なくてもいいです）
パセリをのせれば出来上がりです♪
どうでしたか？？簡単なんですが、生クリームをたっぷり
使うことによって、本格的な味になりますよ
今回は、薄切りベーコンでしたが、あれば厚切りの方が
風味がでておいしいと思います
ぜひ、作ってみて下さいね～
ちなみに、食べるときは、始めに卵黄をつぶしてからめて
召し上がって下さい↓↓
本場は生クリームは使わないんですが、
日本人は生クリームを使うカルボナーラに
なじみがあるので、ふむふむって感じですよ≧(´▽｀)≦
さぁ～て、そろそろ帰りますね～
内村航平の個人総合決勝を見なくちゃっ
明日も素敵な１日にして下さいね～
おやすみなさ～い