ラングドック・ニームのエキストラヴァージンオイルだよ
さっきアップしたブログの続きになのだが・・・
ペリエと同じ産地のワインが合うんじゃないかということでブログに書きましたが・・・
じゃあ、それに合う食べ物は、ということでまた調べちゃいました。
この調査はなかなか苦労した。
えーっと、
Perrier の源泉は Vergéze にある
そのエリアは Langdoc Roussillon の Costieres Mîmes AOC 圏内にある
実は、この Nîmes(ニーム)という町は、オリーブオイルの産地でもあって、
L'huile d'olive AOC de Nîmes つまりオリーブオイル・ニームAOCの圏内にあるんだ
フランスのオリーブオイル特にAOCだとプロヴァンスが有名で、
私もこないだ Castelas というエキストラヴァージンを買ってきて試して、
そのおいしさに驚きましたが・・・
レタスちぎって、Castelasかけて、粉チーズかけただけだけど、レストランの味になってしまった
Perrierを Costières Nîmes blanc で割って Zests de citron をちょっと入れて冷たいカクテル
それに合わせて、L'huile d'olive を使った料理を添えたら最高でしょうね・・・
日本にいて、南仏の地産地消を実現する
こだわり過ぎか・・・
まあ想像するのは勝手なので・・・
これを実現してみた方は連絡ださいね
因みに、L'huile d'olove AOC de Nîmes はここで売ってます（フランスのショッピングサイトです）
Cinq Litres(5L) で Soixante-dix cinq euros(75€) ソワサンディサンクーろ かあ...
日本円で huit millé cinq cent quatre-vingt-dix quatre yens(8594円) ユイットミルサンクソンキャトるヴァンディスキャトるイェン
最後にちょっとフランス語の数字(Le nomebre)の勉強しちゃいました。
合ってますかね・・・？
どなたか解る方コメントいただけると嬉しいです！
ではまた
応援してね！
ペリエと同じ産地のワインが合うんじゃないかということでブログに書きましたが・・・
じゃあ、それに合う食べ物は、ということでまた調べちゃいました。
この調査はなかなか苦労した。
えーっと、
Perrier の源泉は Vergéze にある
そのエリアは Langdoc Roussillon の Costieres Mîmes AOC 圏内にある
実は、この Nîmes(ニーム)という町は、オリーブオイルの産地でもあって、
L'huile d'olive AOC de Nîmes つまりオリーブオイル・ニームAOCの圏内にあるんだ
フランスのオリーブオイル特にAOCだとプロヴァンスが有名で、
私もこないだ Castelas というエキストラヴァージンを買ってきて試して、
そのおいしさに驚きましたが・・・
レタスちぎって、Castelasかけて、粉チーズかけただけだけど、レストランの味になってしまった
↓をクリックするとサイトに飛びます
Castelas ウェブサイト
Perrierを Costières Nîmes blanc で割って Zests de citron をちょっと入れて冷たいカクテル
それに合わせて、L'huile d'olive を使った料理を添えたら最高でしょうね・・・
日本にいて、南仏の地産地消を実現する
こだわり過ぎか・・・
まあ想像するのは勝手なので・・・
これを実現してみた方は連絡ださいね
因みに、L'huile d'olove AOC de Nîmes はここで売ってます（フランスのショッピングサイトです）
↓をクリックするとサイトに飛びます
Orange en France
Cinq Litres(5L) で Soixante-dix cinq euros(75€) ソワサンディサンクーろ かあ...
日本円で huit millé cinq cent quatre-vingt-dix quatre yens(8594円) ユイットミルサンクソンキャトるヴァンディスキャトるイェン
最後にちょっとフランス語の数字(Le nomebre)の勉強しちゃいました。
合ってますかね・・・？
どなたか解る方コメントいただけると嬉しいです！
ではまた
応援してね！