本日は
静岡県富士宮市のこちら
「おじまや」です。
のれんがなんともいい感じです。
いただいたのは「焼きそば 並 肉入り」です。
お店に入ると、鉄板がある席に誘導され、
注文するとおもむろに調理が始まります。
ちなみに上の画像は調理中・・・
で、出来上がりは
紅ショウガもついて、大変おいしそう・・・
このまま鉄板からいただきます。
富士宮には３軒の製麺業者（３大製麺所というらしい）がありますが、
ここは「叶屋」の麺を使用しています。
ここの麺は、コシがしっかりしているのが特徴です。
で、明日も富士宮の焼きそばを・・・
富士宮市貴船町11-14
0544-26-5840