selamat siang～
もう関東も梅雨入りしてしまいましたねぇ。
雨いやだわぁ。
さて梅雨入りしてしまいましたが、気分は変えず、食べ物のお話でも
今日はジャカルタでしまーるが最も好きな食べ物ＮＡＳＩ ＵＤＵＫ（ナシ ウドック）のご紹介です。
ＮＡＳＩ ＵＤＵＫといったら、ココナッツでご飯を炊いたもので、いい香りで味もすごーきうんまいんです。
ジャカルタ地方でよく食べられる料理で、いわゆるスンダ料理の一つらしいのです。
アヤムゴレン（フライドチキン）とテンペと一緒に食べながらKRCAP MANISをかけて食べるのがまたうまぁーい
ジャカルタではタムリン通りという新宿のようなオフィス街にあるＫＥＢＵＮ ＫＡＣＡＮＧという地区がＮＡＳＩ ＵＤＵＫがおいしい屋台が集まった地区で有名なのです。
そのなかのひとつしまーるお気に入りのＮＡＳＩ ＵＤＵＫ屋は人気で結構な広さのＷＡＲＵＮＧ。
このバナナの葉っぱにくるまれた小さいのがＮＡＳＩ ＵＤＵＫたちです。
これをひらいてー
こんな感じで～。
こんな風に。
ＢＡＷＡＮ ＧＯＲＥＮＧ（ニンニク揚げ）をかけて。
ＴＥＭＰＥ ＧＯＲＥＮＧとＡＹＡＭ ＧＯＲＥＮＧと一緒にたべるのです。
もちろん手でねっ
そしてこのソース。
ピーナッツのソースとケチャップマニス（黒い甘いソース）を混ぜて一緒に食べます。
これがまた本当にうまーーーい
１００点！
という感じのＮＡＳＩ ＵＤＵＫレポートでした。
ジャカルタにもおいしいものはたくさんあるよー。