ハイカロリスト

旅行行って気がついたら食べ物の写真がほとんどでしたー

どんだけ食べ物に執着してるんだしまーるはっ！

今回ジャカルタに行ったとき、初ジャカルタの友人に是非食べさせたいものがありました。

別にジャカルタじゃなくっても、ジョグジャでもバリでもどこでもたべれるんだけど、

しまーるがしっているその食べ物の中でイチバンおいしいのはジャカルタだったのです。

その名は、

「Martabak manis」　　マルタバッ　マニス

別名は

「terang bulan」　　トゥラン　ブラン

です。

まずはお写真からどうぞ。

ちょっとわかりにくいですが、こんなかんじです。

どんなお味かは後にして、

まず分かりやすくマルタバッ調理の行程をみてみましょうか。

まず、生地を焼きます。結構大きくって、直径で２５センチくらいあります。（しまーるのイチバン好きな屋台はイチバン大きいサイズです、他はもう少し小さいかな）

焼けたらひょいっと移動して、

焼けた生地はこんな感じ。おっきな生地のあつーいホットケーキみたいな感じですね。

そしたらトッピングー

しまーるのお気に入りはチョコ＆チーズ＆ナッツ。

このチョコ＆チーズ、始めは「ないっしょー」と思うんですが、実はすっごくあうんですよ。

インドネシアではクレープなどにもあって定番の組み合わせ。

チョコの甘みとチーズのしょっぱたまらない

もーよだれジュルッジュルッですわー。

このチーズがまた、おいしいっ角切りチーズをしゃしゃしゃーっとおろしてかけるんです。

それからカットをはじめます。

食べやすいように切って、

はい、最初の写真に戻ってできあがり！

いかがでしょうかおいしそーでしょー。しかもバターもコンデンスミルクもたっぷりでほんとうに甘くってボリュームあって、おいしいんです～

このマルタバッ　マニス　ほんとうにおススメです。

ちなみ、マルタバっという名前だけだと、お好み焼きを揚げたようなしょっぱい食べ物です。

たいてい同じお店でマルタバもマニスも扱っています。

あとあと、トゥランブランだと、通常はマルタバッマニスより少し小さいようですね。

このマルタバっ、チョコ、チーズ、たっぷりﾊﾞター、コンデンスミルクなのでハイカロリーなこと間違いなし。

けどおいしいもーん。

あーマルタバッたべたーい。