滋賀県の南のほう、蒲生郡日野町にあるカフェでランチをいただきました。
店内は明るくて開放的で、好きな雰囲気。
久しぶりにピザをいただきました。ここ、有機野菜、地元食材にこだわったメニューを提供されているそうです。自家製ピザ生地には日野産のディンケル小麦を使い、石窯で焼き上げているとのこと。
サラダの色合いがきれい。スープはコーンスープだったかな？（もう忘れてしまった💦）サラサラの舌ざわりが印象的でした。
もちっと焼きあがった生地にチーズと塩気の効いたハムが絡んで美味しい。デザートも完璧。
ここ、また来たい。
お店は日野記念病院の横にあり、わかりやすいです。三重から福井に戻る途中で寄りました。この界隈にも日野商人（近江商人）の邸宅跡とか資料館があるのでそれを見学するつもりでしたが、残念ながら全部休館日で。
さて、前日にゆかりんちゃんからいただいたお土産です。冬至の前ということで、かぼちゃを象った赤福のお餅です。緑のほうは中に南瓜餡が使われていました。冬至も過ぎて、これからまた陽が差す時間が長くなりますね。もう既に春が恋しくてたまりません。
いちごジャム。彼女のセレクトは外れたことがないくらい、いつも何をもらっても美味しいものばかり。ありがたい～。
