上中町に今年新しく開店したお蕎麦屋さんに二回目行ってきました。
今回はせいろそばと、ミニえび天丼をそれぞれ単品注文。
そばと天丼の二つがほぼ同時に運ばれてきました。💦 のびて鮮度を失わないうちにと、おそばを先にいただきました。今回の「初」はおそばにつける「ごまだれ」。普通のつゆもついていました。お蕎麦にごまだれが合うのは驚き。
ミニ天丼は麺類に合わせるにはちょうど良いミニ加減。私は濃い味があまり好きでなく、自分でたれの量を調節できてよかったです。天ぷらは前回同様にとても瑞々しくて新鮮な食材を使ってみえることがわかりました。とても美味しかったです。
あとでそば湯をお願いしましたが、開店まもない時間に入って、私が最初のお客さんだったとのことで、そば湯はまるで白湯のような感じでした。こちらではあえてリクエストしないとそば湯はないのかもしれません。
最後の写真は綾部市・安国寺境内で撮影したものです。
梅雨入り前なのにそれを飛び越してもう夏日ですね。まだ湿度が低いので耐えられますが、これに湿度が加わったら・・。今年も厳しい夏になりそう。高温になることでの台風の巨大化も怖いです。