桜ネタばかりが続くので今日はお花見の日に出かけたカフェのことを。越前市のお寿司やさんがされているというカフェです。ランチタイムはおしゃれなお寿司ランチもあるようです。昨年、ブロ友さんが紹介されていて知り、近くに行くことがあれば寄ってみたいなと思っていました。花筐公園を出る時にGoogle Mapで検索してみたら近くにこのお店を発見。平日の午後３時過ぎなら混んでいることはないだろうとそのまま行ってみました。
白を基調にした店内は、大きくとったガラス窓から日が差し込みとても明るい雰囲気でした。オーダーしたのはアイスカフェオレとフルーツワッフル。
ワッフルは１枚～３枚から選べるようですが、２枚以上も食べられる気がせず、１枚にしました。運ばれてきたワッフルにはカスタードの上にフルーツが載っていました。エディブルフラワーやナッツが散らされて、春らしいとても華やかな印象。
カスタードの甘さが上品でフルーツの酸味とよく合う感じでした。焼きたての生地もサクサクして美味しかったです。SNSでここのランチを何度も目にしていますがカラフルで映えるお料理です。いつかランチにも行ってみたいです。この日はおみやげにちょうど焼きあがったばかりのマフィンを買って帰りました。中にクリームチーズが入っていて、クルミがトッピングされてます。もっと買ってくればよかったかなって思うような味。近かったら頻繁に行ってそう！
