１９１１年創業、金沢の和菓子屋さんからのお取り寄せ。
こちらのお店の商品は初めて。一番人気のお菓子ということで、ふくさ餅を注文しました。箱を開けて見えたビジュアルは和菓子と洋菓子の中間のような印象。求肥餅と漉し餡を焼き皮で包んであります。
皮部分に穴がぽつぽつ開いているのが「ふくさ」の特徴なんだとか。焼き皮の部分が思っていた以上にしっとり、もちもち。内側に餡と求肥があるので、一個だけでも結構なボリュームを感じました。そういえば金沢は京都と同じく老舗の和菓子屋さんが多いですね。機会あれば金沢の美味しいモノ探しをしてみたいです。