三重に住んでいた頃、仕事帰りによく寄り道していた隠れ家的紅茶専門店。フォートナム＆メイソンの紅茶と手作りスイーツを出してみえます。誰にも教えたくないほど素敵なお店なんです。いまは営業日を大幅削減されていますが、先日ゆかりんちゃんよりここでお茶しているとのLINEを受信しました。ああ、うらやましい。このお店のアップルパイ、美味しかったなあ、懐かしい、食べたいなあ・・・！って返事したら、その数時間後に彼女から、「アップルパイ、宅急便で送ったよ！」ってメッセージが。
女神様のようなゆかりんさま～。
箱をあけたら懐かしい姿のアップルパイが～。長いことご無沙汰です。パイ皮シートの下には薄くスライスしたリンゴが何層も詰められています。お店特製のカスタードソースも添えてありました。
甘いカスタードソースとほのかなリンゴの酸味が合わさってとても美味しい！至福のティータイムでした。そういえばこのお店ではウエッジウッド、ミントン、ナルミミラノなどの食器でサーブしてもらっていました。それをまねて私もナルミミラノのプレートで。このプレートもブロ友さんからプレゼントいただいたものです。白地に濃淡ブルーの模様、金彩で縁取りされたデザイン。とてもお気に入りです。