友達からお裾分けにと、一個いただきました。珍しい国産、イリオモテジマのパイナップルです。普段スーパーで見かけるフィリピン産？のものより、ひと回りこぶり。手にした時からほわ～んと甘い香りが漂っていました。
冷やして今日の朝ごはんに。皮をそぐたびに濃厚な香りが更に。
中の芯まで食べられるよ、とのことでひとかけら味見してみました。確かに食べられるけれど、少し繊維質が多いかな。もったいないけれど、ここの部分は除外しました。中は黄色というよりは白に近い色です。そして滴るような果肉感。ジューシーで柔らかい食感。めっちゃ糖度高いかも。とても美味しくて幸せ。あと何回か楽しみます。
