ほうじ茶の葛とろぷりん

これも地元の友達情報で。小浜市の木屋傳という和菓子屋さんの商品です。

口にいれたとたん、ほうじ茶のいい香りがふわあ・・っと広がります。葛が使われているこのプリンは「固形」というよりは、もうちょっとで「液体」かというくらいのとろとろ～具合なんです。こんなに美味しいものが身近にあったことを今まで知らずにいて、もったいないことをしました。コロナ禍以前は気持ちが京都や滋賀など隣県に向かっていましたが、地元にも素敵なものがたくさんあることに気づきました。