今年のバレンタインも婦人画報の公式通販サイトを使い
スイーツを購入しました。
現在住んでいる街には近くにデパート等がなく、
かといってわざわざ電車に乗って買いに行くのも、と
通販に頼りました。
送料が別にかかってちょっと割高になるため
スイーツおとりよせは年に一度の小さな贅沢です。
１つめは富士屋ホテルのアップルパイ。
こんな感じで届きます。
冷凍で届くので数時間前から冷蔵庫内で解凍しないといけません。
美味しさを引き出すためにはまずレンジで１分半、
トースターでアルミホイルに巻いて１分半、
最後にアルミホイルの上を外して１分、それぞれ加熱し、
そして30秒待って・・・と美味しいパイにたどり着くまで
ちょっと手間がかかります。
サクサクのパイ皮に甘いリンゴ、やっぱり老舗の味がします！
少し前にいただいたホテルオークラのアップルパイは
大きくカットされたリンゴがゴロゴロという感じでしたが
こちらは薄くカットされたリンゴが何層にも重ねられています。
じっくり煮込んだリンゴにシナモンの風味がかなり強いです。
仄かに感じる爽やかな酸味はオレンジマーマレードが使われているのだとか。
バニラアイスか生クリームを添えるともっと良いかも。
なくても十分美味しいです。
２つ目はこちら。
メゾン・ド・プティ・フールの和栗のモンブランです。
こちらもこんな感じの冷凍で届きます。
食べる３－４時間前に冷蔵庫内で解凍します。
東京都大田区にあるパティスリーの人気商品。
後で知ったのですがこの和栗モンブランは
日経新聞の２０１７年モンブラン特集で
第一位だったのだとか。
細く絞った栗のクリームはフォークをいれたら
パラパラと崩れてしまいました。
内側に甘さを控えたクリームがあり
土台にはサクサクのメレンゲが。
今までモンブランをたくさん口にしてきましたが
なんともいえない繊細な舌触り。
世間から絶賛されるだけある美味しさでした。
これはおとりよせではないのですが・・・
いつもパンを買いに行く「こころ」さんで購入したチョコレートケーキです。
バレンタインデーの日にいつもの朝食用のパンを買いに行ったところ、
店頭に一個だけ残っていたので追加で買ってきました。
下は４分の１にカットした図。
レンジで温めていただきました。
ここのパン屋さん、ちょっとお高めなのですけれど
大変良い素材を使って商品を作っておられます。
ケーキもチョコレートの風味が濃厚でとても美味しかったです。
この一週間、毎日少しづついただきました。
特別なスイーツばかりだったので
いまはちょっとお祭りの後のような寂しさも〜（笑）
今日から再びダイエットの日々です。