名張に行った日のお昼ご飯は瀟洒な住宅街にあるレストランで。
外観と名前からはフレンチ・レストランかなと
思いそうですが、中華料理のお店なんですよ。
この日は最初に行こうとしていたお店では
「ランチが売り切れ」、それでは別の店に・・と
行ってみたお店は「休業日」＠＠；
それで食べログで検索して、
上位ランクインしていたのがこのお店です。
正直なところ、中華料理は油っこさと
食後の胸やけ感が苦手であまり好きでありません。
でも行ってみて、この高評価も納得できるとても美味しいレストランでした。
店内は清潔で雰囲気も明るく、洋食レストランのようです。
飲茶ランチ（１９７０円）を注文しました。
メインを10種類の中から一品選び、プラス小さな一品、サラダ、
揚げ物、点心二種、スープ、ライス、香の物、デザート、飲物という内容です。
料理はコースメニューのように一皿づつ順番に出てきました。
お店では厳選した食材を仕入れ、化学調味料、添加物を
一切使用しない料理を提供しているとのことです。
ホームページを拝見したところ、野菜は無農薬野菜、
肉類は国産のものを使用・・という店主さんのこだわりが伺えました。
最初に出てきたのは揚げ餃子。
内側はねっちり、もっちりとした食感で
とても美味
点心は肉汁がじゅわっと口に広がるような感じ。サラダに使われている野菜もとても新鮮なものでした。
私が選んだメインは
生ホタテの炒め、広東風
この一皿は上品で優しい味付けが
印象的でした。
もう一皿、相方さんが選んだメインは
麻婆豆腐。味付けは辛い目。
ぴりっと深い味です。
普通の中華料理店では
味わえないような奥の深さを感じる
一皿でした。
まだまだ続きます^^ 次は炒飯とスープ。コースでいただくには、このボリュームはちょうど良いくらい。
炒飯は絶妙な味付け＆パラパラ具合。トウモロコシと卵のスープはコクがあってこれもなんともいえない美味しさです。
デザートは杏仁豆腐と抹茶のシフォンケーキの二種。
杏仁豆腐はまるでブラマンジェのようにとろとろでした。
飲み物はコーヒーか紅茶を選ぶことができました。
この値段でこのハイレベルな味は安すぎるように思うほどでした。
中華が苦手な私でも例外的に☆☆☆を付けたいお店でした。
自宅からは遠いですが、名張に行ったら是非もう一度行きたいです。
ア・ターブル・エスプリ （A Tables Esprit）
0595-42-8111
三重県名張市
百合が丘東5番町129
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