重宝しています ～ル・クルーゼ～

こんな私ですが、一人暮らしが長かったため、それなりに料理はやります。
調理道具の中で特に重宝しているのが、ルクルーゼのホーロー鍋です。
ガラス質のエナメルを焼き付けてあり、きれいな色あいで
デザイン的にも無駄がなくて気に行っています。
購入した時の説明書に書いてあったのですが、
熟練工によりひとつひとつ丹念に作られている品だそう。

宣伝に違わず、とても熱伝導が良くて、初めてこれで煮物を作った時、
自分が突然お料理上手になったかのように勘違いしてしまいました。

当時は一人暮らしだったので、小さめの直径１８センチのものを購入しました。
いろいろな種類がありますが、マイ・ルクルーゼ第一号なので、
ベーシックなココット・ロンドを選びました。
色も明るいオレンジ色を。
オレンジは食欲を刺激する色なのですって。
私はコンロで使うだけですが、オーブンにも対応可だそうです。
これでジャムも作りましたが、とても美味しくできましたよ。

ただ、ホーロー鍋なのでとても重～い。（＞＜）
名古屋の栄にある三越で買って、東区泉３丁目の自分の部屋まで
歩いて持ち帰りましたが、あの道のりの長かったこと。。。