みなさん、こんにちは！
お天気いいねぇ〜
ガーデンシティと言えば
もうこのViewですよね╰(*´︶`*)╯♡
元気に水を吹き出しております(￣3￣)
本日はこちらのミシュラン星獲得の
レストランでお食事です！
2023年版
アジアのベストレストラン50の11位
Labyrinth（ラビリンス）
伝統的なシンガポール料理を
イノベーティブな創作料理に仕立て
ミシュラン一つ星を獲得した名店です。
シンガポールの伝統料理（？）や
ローカルフードを融合したお料理が
お出迎えしてくださります！
海南鶏飯やチリクラブも、
姿かたちは面影がないほど
独創的にアレンジされておりますが
とっても洗練されたお料理は
お金持ちから絶大な人気だそう。
ホーカーセンターの定番料理、
サテやチリクラブ、バクテー、
ハイナンチキンライス。
アイスカチャンにカヤトーストまでも
クリエイティブに様変わりした
フィージョン料理をお楽しみあれ！
お気に入りレストランの一つだそうで、
今回は3回目のご来店で〜す(^o^) /
ミニチュアビールジョッキには
爽やかなドリンクが…
シンガポールと言えばこのテーブル！
あまりにもフュージョン過ぎて…
何のお料理なのかわからず…|(￣3￣)|
でも、とっても美味╰(*´︶`*)╯♡
魚生（イーシェン）らしい…
旧正月にシンガポールやマレーシアで
縁起担ぎに食べられる魚のサラダ。
みんなで輪になり、
盛んに箸で高く持ち上げで食べます。
ここはミシュランレストラン
普通には食べません！
ドライアイスなように凍らせたソースを
ふりかけていただきます！
みんな大好き♡ バクテー
お上品過ぎて…バクテー？！(￣3￣)
見た目が楽しいカニ飯
めちゃ日本のカニ飯の味…(*´꒳`*)
なんと！こちらは、チリクラブです。
丸い揚げパンの中に、チリクラブの
ソースがたっぷり入っています。
一口でいただくのがポイント(^з^)-☆
ヌードル
スープもパフォーマンスがすごい！
お口直しの棒アイス╰(*´︶`*)╯♡
驚き！
これはチキンライスですよ！！
お上品過ぎて原型無し。
若干、日本風の味付けに感じます。
デザートだって拘りがあります！
アイスカチャンはその場で作って
くださいます╰(*´︶`*)╯♡
お上品ですね〜
ココナッツムースの乗ったかき氷
デザート2品目は…
コーンを冷凍したシンプルなスイーツ
小さな綿あめがのっています。
先週お誕生日だったと伝えたら…
特別なサービスがありました♡
イースターの時期なので、
卵の形をしたスイーツ((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))♡
シンプルかつ洗練された一品です。
定番のカヤトーストも
その辺のフードコートとは大違い！
お店からのサプライズに感激♪
さすがミシュラン星レストラン
洗練されたひとときに感謝です♡
