今朝起きたら、金メダルがまたいっぱい増えてて
選手たちの笑顔がまぶしい～。
私もステキな朝を迎えさせてもらいました。
自家製酵母パン教室1年目のメニュー。
シャンピニョンとタバティエールです。
きのこのパンと嗅ぎ煙草入れのパン。
はげみになります！
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シャンピニョンの蓋を取って食べるとき
（食べ方は自由です。決まっていまいです）
なぜか秘密をばらしてしまったような
気分にさせられます（笑）
いけないものを取ってしまったような・・・
この縁の焦げ具合がかっこいい～。
タバティエールの伸び具合も好みです。
とても素敵なパンが焼きあがりました。
このパンもバゲット同様
一度は作ってみたいパンのひとつだと思います。
もう一つのメニューはベーグル。
ピッカピカのツヤッツヤに焼きあがりました。
ルヴァンリキッドで作る自家製酵母パンです。
これ美味しいですよ～。
皮のパリッと感と中のモチモチ感。
イーストで作るベーグルでは出ない食感を
味わうことができます。
このベーグルを食べて
ルヴァンリキッドを好きになる人も多いです。
そして明治『おいしい牛乳』とのコラボレッスン。
こんな感じに試食時にプレートをお出ししています。
今回は試食のパンが少ないですね～。
作って簡単・食べて美味しいの
明治さん指定メニューを楽しみにしていてください。