和か洋か？

昨日は、いつも大変お世話になっている編集長のご自宅へおじゃました。

おふくろの味系な、ほっとする前菜の数々に続いてメイン！！

トマトすき焼き

トマト入りのすき焼きには初めて出逢いましたが、
これがかなりの美味

甘さと酸味のバランスが絶妙で食が進む進む！
３種のトマトとニンニクを使用しているおかげでコクもググっとＵＰ

シャンパンでも、白ワインでも、赤ワインでも、どれでも対応可

みんな、
おいしい！おいしい！
と連呼していました（笑）

このトマトすき焼き、バサラの看板メニューなんだそうです。
そして、レシピもいたってシンプル。

私でもできるかな？
近々自宅でトライしてみます

お料理のできる男性って素敵ですね～
さらっとおもてなしをしてくださり、
私は完全に食べ飲み専門に徹してしまいましたが‥

もう少し女子力あげなきゃですね（笑）
まずはトマトすき焼きからね