パウンドケーキ

昨日は姪っ子の七五三のお祝いで、実家に行きました。

母である妹に着物を着付けるために少し早起きして電車に乗って。

早起きはとても気持ちがいいねぇ。

寒くなってくると余計に空気が澄んで深呼吸がからだに浸み込む感じだよね。

早起きは苦手な私。でも最近の私は起きる時に心の中で

「私は毎日生まれ変わる」と繰り返し思うようにしてる。

誰かに言われた訳じゃないし、なんで、いつからそう思うようになったのか、わからないんだけど、そうしている。

すると、私はどんどん元気になってまさに「生まれ変わってる」って感じ

ところで今日はホットケーキミックスが残っていたので、パウンドケーキを作りました

お味はクルミ・キャラメル入りです。

ちょっとバター少な目だからパサってるけど、食べれないことは無い。

ちゃんとキャラメルも効いてる。

せっかくオーブンを暖めたので、ついでにラスクも焼きました。

お味はシナモン＆ハニー・キャラメルです。

手前がキャラメルで奥の濃いのがシナモンです。

明日から仕事だから、会社に持ってってみんなでおやつにしよう