で、もりちと仲良く今池に着く
→現場へ向かう
まずは、クイズで有機野菜の特大サイズの玉ねぎをゲッツ
うまそ
そしてジャム試食したり1周してから、講義へ向かいました
田中稔さんって先生らしいんだけど、
わたし、どこかでその名前聞いたような・・・・・・・・・分かった
今年の名古屋高島屋のバレンタイン売り場に出てた
実際はチョコレートの実物見たかは覚えてないけど、カタログで確実に見てる
料理のデモンストレーションを見ながら、先生の講義を聞く
先生やっぱプロだわー
はなしおもしろい
大学の授業も、こんな先生だったら絶対学生私語しないだろうな～
じゃあ、ちょっと、へぇーーーを教えちゃう
サツマイモは焼くと糖度がめっちゃ高くなるとか、
アスパラは、横にして保存すると上に向こうとするから
縦にして保存すること
とか、
食、特にコドモの頃の食生活や味覚の形成って大事、
食生活が崩れると、免疫力が落ちたりして、ココロもカラダも病気になりやすい、
あと、上白糖はカルシウムが少ない、ってかカルシウムを奪っちゃうから、
（成長期の子供には特に）同量（同容積）のメープルシロップを使うようにするといいとか、
ルッコラは育てやすいとか、
油は大事とか・・・・
ほんっと、へぇぇぇぇ～の連続
正直、無料だし、行く前はなめてたとこあったんですが、
まじ行って良かったもりちありがとう