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フローラルワックスは、精油を抽出する際にとれる植物からとれる芳香成分とワックス成分です。
簡単レシピ・作り方/ Elderflower cordial -Handmade-
ハーブコーディアルは生ハーブ、乾燥ハーブのどちらも使用できます。花粉の季節の春はフレッシュなエルダーを使ってみてください。色と風味付けにサフランを使用!材料の少量販売店なので無駄なく使えます。
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▽手作りハーブコーディアル・レシピと作り方
https://www.orange-flower.jp/s_herb/herb-13.html
<使用した材料・道具>
▽エルダーフラワー
https://www.orangeflower.jp/products/detail/257
▽サフラン
https://www.orangeflower.jp/products/detail/799
▽茶こし(二重網)
https://www.orangeflower.jp/products/detail/762
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<レシピと材料>
水…200ml
氷砂糖…100g
ハーブ:エルダーフラワー…フレッシュ10g / ドライ5g
ハーブ:サフランパウダー…少量
レモン汁…1/2個分
ヨーロッパの伝統的な製法でとれるハーブのシロップをお湯や水、炭酸水で割って飲んだり、ヨーグルトやデザートにかけてもお使いいただけます。
<MEMO>
ハーブコーディアルとは、
ヨーロッパでは、各家によってそれぞれ味が違うコーディアルがあり伝えられたようです。ドライハーブや新鮮な生のハーブ、フルーツを伝統的な製法で作り濃縮された甘いシロップ。
子供たちから大人まで、ジュースにしたり、お酒で割ったり、アイスやお湯、炭酸水で割るなど使い方はいろいろです。
エルダーフラワーのコーディアルは、よく作られるものです。エルダーフラワーのハーブは、インフルエンザの特効薬とも呼ばれるフラボノイドハーブの代表ハーブです。カリウムを多く含むため、発汗、利尿作用に優れるほか、抗カタル作用があり花粉症の時にも良いと言われています。
その他、ローズヒップでビタミンC補給、ハイビスカスで肉体、眼精疲労になど、お試しください。