やっぱり雨は嫌い

お店をやってる人にとっては、雨は８割がた敵ですね。

今日なんて２３時までノーゲス

今日金曜日ですよ!?

それからぼちぼちお客さんが入り始めて、２５時にほぼ満席。

スタートが遅かったので、クローズもおのずと遅くなり、３時前。

でも良かったーマジで。

明日は髪きりに行ってきます！

僕の髪を切る時のモットーは、切る時は極端に。

バッサリいってきます！

今日は甘めのショートを作ってみました＾＾

今日の１杯。

Alexander

Brandy Creme de Cacao 生クリーム

シェイク

BGM　　MINMI(真夏のオリオン)

アレキサンダー。

昨日に引き続き、ブランデーベースのカクテル。

同名でジンを使ったカクテルもあります。

現在の日本ではブランデーベースの方がポピュラーになったが、欧州では今もジンベースのものを

この名前で呼びます。

ベースをアマレットに変えた、アマレット・アレキサンダーなんかもありますね。

甘く、チョコレートのような味わいで、女性に人気のカクテルです。

アルコール度数は高めで、飲みやすいからと飲みすぎると結構効きますよ＾＾；

２０世紀はじめにエドワード７世の載冠式の時に献上されたカクテルだと言われていますが、

諸説が多数あり、真偽ははっきりしてないようです。

よくシェイクしないと、生クリームが混ざりにくく、難しいカクテルなんですが、

生クリームのふんわりとした舌触りに、カカオの甘さが引き立ち、

後から来るブランデーのアルコールが鼻を抜ける。

主に食後酒として飲まれるんですが、今日の僕のように、仕事の後の１杯としても最適!!

疲れた身体に、優しい甘味が染み渡りました

うちの御客様も、仕事終わりでいらっしゃる方が多いので、

そういう方の癒しの１杯を出していけたらなーと。

とりあえず、明日はイメチェンしてきます！

自分が一番楽しみかもね(笑)

では皆様、良い眠りを・・・