疲れ

半端ないです。

日曜日はお店は休んだものの、神輿に参加してたんで、身体は休まってなくって・・・

昼間はホントにきつかったなー

昼寝と湿布薬のおかげで足のむくみはとれました(笑)

たまに会うと、いつもと違う雰囲気に映る。そういうことってありませんか？

今日はモロにそれで・・・

この商売、人の顔色や手元、しぐさ、酔い方で、その人がどういう精神状態なのか、人よりわかります。

いつも元気な人が、もちろん今日も元気だったんですが、僕の目には違って見えた。

もしホントにいつも通りであるなら、それが一番いいことなんですが。

深くは聞かないし、聞けない。いつもの自分を装う様にとめどなく話し、それを聞くことしか出来ない。

お酒を出して、少しでも来た時よりも良い気持ちになってもらいたい、それでしかないし、

それ以上は無い。

まだまだ力不足を感じました・・・

無力だな。

いつか無力から微力に・・・

今日の一杯。

Highball

Whisky(I..W.HARPER) Soda レモンピール

ビルド

BGM　無し

ハイボール。

最近凄く人気のカクテルです。日本のハイボールと言えば、ウィスキーをソーダで割ったものが一般的ですが、

広義としては、スピリッツをソーダやトニックウォーターなどの炭酸飲料や、水、湯、フレッシュジュース

など、アルコールの入ってない飲料で割ったものを指します。

最近僕もはまってます。今日はバーボンでしたが、ニッカウィスキーのハイボールも好きです。

ロックや水割りに比べて、アルコールはもちろん薄くなり飲みやすくなりますし、

お酒がそんなに強くない人でも、手軽にウィスキーを楽しめる。

もちろんお酒そのものの味を味わいたいのなら、ストレートが一番なんですが、

氷の入ったグラスにウィスキー注ぎ、ソーダでフルアップ、上向かってに一回転だけステア。

こうすることで、ひとつのカクテルと生まれ変わります。

カクテルとは、不必要な作業を行います。

混ぜなくても美味しいものを、複数混ぜる。

その不必要な作業を行うことで、複数のお酒が、ひとつのお酒になっていく。

二つのアルコールでさえ、分量を変えるといくつものカクテルが生まれる。

三つ、四つになると・・・もう無限です。

カクテルって奥が深い。ってか深すぎる・・・

その深いカクテルを少しずつわかっていくことが、バーテンダーとして進歩して行き、

心を、身体を癒すことの出来るお酒を出せるバーテンダーに近づくんだと思います。

明日来て頂いた方が、一杯のグラスによって、癒しを感じて頂けるように・・・

おやすみなさい

明日はマッサージ行ってきます(笑)