春の地元産のアサリを楽しみにしているのに 市場でもアサリが高い!
(200-300g小さな1パック10粒もないくらい?で1000円くらい)
ということで 自分で採れば安上がりになるだろうと
4月半ばの牡羊座新月の日潮干狩りへ行ってみることにした(ソロです
)
地元の海の潮干狩りにちょうど良いトンボロ干潟へ
(干潮時には向こうの島まで渡れる浜のこと)
不漁もあって人がとても少ない・西尾市東幡豆
ここへは16年前2010年に母や友人と潮干狩りに来たぶり。
その時はこれでもかってくらいたくさん採れて
そこまでアサリの有難みは感じなかったなー
(採れる貝はほぼ全部アサリだったな)
1回でバケツ3杯くらい分くらい採れた(出口チェックもユルユルでしたw)
で今年自分で掘って、なんだ結構採れるじゃん?と思って採ってたヤツは
後から調べたらバカガイと言われるシオフキ貝が多かったみたいです
でも調べれば、砂出しをちゃんとして処理すれば おいしく食べられるそうで
アサリと変わらずいろんな料理にして味わいました。
私は砂はそんな気にならなかったし、身もアサリよりプックリしていて食べ応えあり
いい食材じゃんと思いました
ハマグリなどもあったよ
2010年に採ったアサリの一部←あまり採れないとなるとこの貝殻の柄が愛しい
採った貝は、ワイン蒸し ボンゴレロッソ クラムチャウダー チゲスープなどに料理しました。
本当はアサリの深川飯も食べたかったし、佃煮をたくさん作って保存もしたかったです。
☆☆AI情報↓
シオフキ貝
低脂肪・高タンパクで、特に血液の健康や疲労回復に役立つ
ビタミン・ミネラルが豊富な食材です。
アサリと比較すると、旨味成分が強く、良い出汁が出るのが特徴です。
アサリと同様にタウリン、亜鉛、鉄分、ビタミンB12などの栄養が豊富に含まれる二枚貝です。
内臓には特に旨味成分が多く、疲労回復や肝機能サポート、
貧血予防に効果が期待できます。
砂を噛みやすいため、しっかりと砂抜き（半日〜1日）をしてから
汁物や味噌汁で食べるのがオススメ。
☆☆なんでアサリが減っているのか・・
ネット記事ではどうやら三河湾の水質が綺麗になって
逆にエサとなるプランクトンが減ってアサリも減ってしまったようです。。
難しい問題。。
愛知のアサリ激減！理由は「水が綺麗になったから」 - ライブドアニュース
潮干狩りに行って☆何よりも 海水や砂地に足や手をつけることは
アーシングや身心のデトックス・浄化になるので、すごく心地よく感じました
スピ情報も取り入れる私は 新月や満月の願いや浄化などもたまに行うけれど
いつも新月や満月も頭で情報を入れてるだけのところあったけど
こうして潮の満ち引き、潮の流れ、天体の引力の力強さを
実感・体感を持って感じ取って知ることって
とても大切なのかもしれないって思いました
地球に宇宙に生きてることを感じるために たまにこの干潟に通おうかな。。
☆☆三河湾は寿司ネタになるような有名な大型の魚介とかはあまり揚がらないけど
普段の煮魚とか干物とかで普段にいただけるような海の幸はたくさんで
漁もしやすくて浅瀬の海ってそれはそれで豊かなんだなーって
改めて地元の海のことを少し知ることが出来ました。
今石油不足の社会になるとか食糧難の不安も言われていて
だけどやっぱり海の生き物が近くで獲れることは心強いなと思いました。
私でも浅瀬で魚の漁も出来そうかな
はイチゴムースやさつまいもや白玉と一緒に食べたり
