冷しゃぶ&鶏肉とキャベツの香味あえ◡̈⃝♥︎

おはようございます

オリンピック盛り上がってますね

夏休みは、家事(掃除も)して、

買い出し、あとはスポーツ観戦、

そして読書をしてますよ

最近の料理は

冷しゃぶと、明太ポテサラ

冷しゃぶは、

ごま醤油ダレを、作ってかけました

醤油、酢、砂糖、オリーブオイル、

すりごま

明太ポテサラは、

じゃがいもを切って、レンジでチンして

やわらかくして

明太子と、オリーブオイル、レモン汁、

砂糖を混ぜ合わせました

鶏肉とキャベツの香味あえ

いんげんとしめじの塩きんぴら

鶏肉は、皮を取り除いて、

そぎ切りにし、塩胡椒、片栗粉を

まぶす

キャベツ、パプリカ(黄)を茹でて、

ざるにあげ、鶏肉を茹でて、

水を切って

醤油、酢、ごま油、いりゴマ、

柚子胡椒と一緒に和えます

最後に、青じそを入れてざっくり混ぜる

いんげんとしめじの塩きんぴらは

いんげんとしめじを、切って、

サラダ油を熱して、炒めます

みりん、酒、塩で味付け

すぐできるよ

あとは、茶碗蒸し

アスパラが安かったので

アスパラベーコンのペペロンチーノ

玉ねぎも入れて

パスタ率高いけど

久しぶりの、ペペロンチーノでした

他は、カレー作ったり

旦那はカレー好き

最近、作りたい料理が

沢山で、ワクワクしてます笑

また、紹介できたらなと

思います

いつも、イイネをありがとうございます

またね