トマトと炒めてさっぱり 。
ニンニクの芽もプラスして、
ちょいと食感に変化をつけました。
カレー粉はドバッ と思いっきり入れるのがコツ。
ぜひお試しあれ！
材料(2人分)
ラム肉 200g
ニンニクの芽 1/3束
トマト 1個
ニンニク 1かけ
カレー粉 大さじ3
焼肉のタレ(塩ダレ) 大さじ3
油 少々
つくり方
1.フライパンを熱して油を入れ、
ニンニクのみじん切りを炒める。
そこにニンニクを入れて香りを引きだし、
ニンニクの芽を炒める。
2.適当な大きさに切ったラム肉を炒め、
8分通り火が通ったらくし切りにしたトマトを入れてさらに炒める。
ここで焼肉のタレとカレー粉を入れて
全体に絡めたら完成。
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