バター醤油風味の炊き込みご飯。
私なんかは聞いただけで「おいしそう～」とうっとりしてしまいます。
今回はバター醤油と相性ぴったりなジャガイモを炊き込みご飯の具材に使いました。
コク出しでコンビーフもプラスしています。
材料(4人分)
米 2合(今回は玄米1合、白米1合を使用)
コンビーフ 15g
ジャガイモ 1個
バター 10g
醤油 大さじ1弱
コンソメスープの素 1.5g
塩・胡椒 少々
つくり方
1.米は洗ってざるに上げ、水気を切っておく。
2.ジャガイモはさいの目切りにし、
炊飯釜に1とジャガイモ、残りのすべての材料を入れる。
その後、水を規定量注ぎ入れ、
30分ほど置いておく。
3.炊飯ボタンを押し、炊き上がったらコンビーフをほぐすようにかき混ぜて完成。
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