チョコバナナケーキでハッピーバレンタイン焼きあがったチョコバナナケーキ砂糖、乳製品不使用。ココナッツオイルを使用しています。カカオは香り、味共に深い非加熱のモノ。今回はレーズン2種類、クランベリー、チョコチップを入れて焼きました。ヨーグルトクリームを添えて。カカオとチョコ、酸味を感じるレーズンやクランベリーが美味しい!!!、、、と自己満足な仕上がり。チョコやクリームを省けば乳製品アレルギーわヘルシー志向の方にも食べてもらえるケーキです。